話說灌完烟台香腸的當天晚上, 我呢, 就興致勃勃的想用剩下的腸衣灌糯米腸 (其實是想說, 既然有香腸了, 就來搞個糯米腸, 這樣子就可以吃大腸包小腸了
) 於是當天晚上就打電話回家請教高堂老母, 製作糯米腸的方法. 想當然爾, 被小唸了一頓, 以前老母在灌時, 不隨伺在旁, 學習觀摩, 如今嘴饞才臨時抱老母的腳. 基於母愛, 還是傾囊相授. 於是隔天下午呢, 我與外子就興致勃勃的開始灌糯米腸了...............就在我們灌好3條, 已經放下去煮, 正在灌第四條的時候, 我往hub 看了一眼, 不看還好, 一看我嚇了一大跳, 怎麼原本那三條糯米腸通通不見了, 取而代之的是一鍋香菇糯米粥
, (原來, 糯米腸不如香腸好灌阿, 而且老母一再交代要用小火下去慢慢煮, 我一時忘記了, 用大火煮, 導致腸子粘在鍋底, 一翻就破的破, 斷的斷, 於是就變成一鍋香菇糯米粥了
)唉~~~~~~更令我氣憤的是, 我那親愛的老公居然說: 什麼糯米腸嘛, 真難灌, 我不要灌了. 就拂袖而去...獨留我一人在廚房善後
.....我望著剩下的糯米, 該怎麼辦呢~~~~~~~ 好吧, 那就煮成油飯(P1)跟桂圓糯米粥好了.........於是, 連續吃了兩天的油飯跟桂圓糯米粥.P1. 油飯也是失敗的, 因為糯米腸的糯米泡了兩個小時, 在煮成油飯其實只要再加一點點水就可以了, 但是我sense不夠, 又加了等量的水, 於是煮出來的油飯太爛, 太粘(雖然味道不錯), 但是我還是很"賢妻"的吃完了-_-!!
P2. 插畫 by Edward Munch-----SCREAM. 這張才是真正的 "吶喊" 啦, 呵呵....
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